店舗工房勤務 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

和生菓子司

あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。