工場勤務 × 推奨スキル: HACCP知識

148件の職業が見つかりました。

缶詰食品殺菌加熱工

缶詰食品の加熱殺菌工程を担当し、安全性と品質を確保する製造職。

寒梅粉製造工は、もち米を原料にして寒梅粉を製造する職人・作業者です。原料の選別から洗浄、蒸煮、乾燥、粉砕、ふるい分け、品質検査、包装まで一連の工程を担います。伝統的な製法と衛生管理の知識が求められます。

航空機内食を大量生産し、品質と衛生を管理する工場作業員。

牛肉を調味料で長時間煮込み、佃煮として加工・製造する職種。

原料乳を秤量し、加熱濃縮して練乳を製造する工程を担当する職業。

魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。

魚介類を洗浄・切り付け、塩漬けや調味、乾燥などの工程を通じて、保存性の高い干物を製造する職業。衛生管理や品質管理が重視される。

乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。

葛の根から抽出したでん粉を製造し、品質管理や乾燥・粉砕など一連の工程を担う職種。

バター製造工程において、生クリームを加熱殺菌する設備の操作・管理を通じて、安全で品質の高い製品を製造する職種。