工場勤務 × キーワード: HACCP

64件の職業が見つかりました。

水産物加工品検査工

水産物加工品検査工は、水産物を原料とした缶詰や練り製品、乾燥品などの加工品について、品質、安全性、規格適合性を多様な検査手法で評価し、製品の出荷基準を確認する専門職です。

寿司製造の自動成形機や充填機、包装機などの製造設備を操作し、安定した生産ラインの稼働と品質管理を担う職種。

小麦粉や水、酵母を用いて生地を練り、発酵・成形・焼成を行い、各種パンを生産する製造職です。

清涼飲料の製造ラインでミキサーや充填機、炭酸装置などの生産設備を操作・監視し、衛生管理と品質管理を行いながら生産計画を遂行する職種。

魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。

セントラルキッチンで大量の宅配弁当を調理・加工し、品質管理や衛生管理を行う職種。

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

びん詰め製造ラインで調味液を計量・混合し、ボトルに充填・殺菌・包装する製造職。

航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。

低脂肪乳の製造工程全般を担当し、原料乳の受入から分離、調製、殺菌、均質化、充填までを行う職種。