季節変動 × キーワード: 酵母

3件の職業が見つかりました。

上人(酒類製造)

酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。

酒母造り主任

清酒製造における酒母(酵母を培養し増殖させる工程)の製造管理とスタッフ指導を行う職種。

りんご酒製造工

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒(サイダー)を製造する職業。