ベーカリー勤務 × 必須スキル

装飾技術 (2) 製造機械操作 (2) オーブン操作 (1) クリームの仕込み (1) パン生地仕込み (1) 原料計量・配合技術 (1) 成形技術 (1) 温度管理 (1) 焼成技術 (1) 生地の仕込み (1) 生地の計量・混合 (1) 発酵プロセス管理 (1) 発酵管理 (1) 衛生管理 (1) 衛生管理・品質管理 (1) 衛生管理・清掃 (1) 製菓衛生管理 (1)