3件の職業が見つかりました。
手作業でうどんの生地を練り、踏み、延し、切るなどの工程を経て手打うどんを製造する職業。
手動または機械を用いて丸断面の紐（丸打ち紐）を編み上げる職人技術。
伝統的な技法で素材を練り合わせ、成形・乾燥・包装し和干菓子を製造する職種。
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