鮮魚の目利き × 分類詳細: 運搬・清掃・包装・選別等の職業

鮮魚選別工（加工工場）

加工工場において、鮮魚を種類・サイズ・品質ごとに選別し、異物や傷んだ部分を取り除いて出荷・包装する業務。