食材下処理 × キーワード: 味付け

3件の職業が見つかりました。

中華料理調理人

中華料理店やレストランで、多彩な調理技術を用いて料理を作り、店舗の味と品質を維持・向上させる職種。

中華料理人

中華料理の調理技術を用いて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを行う職業。

煮方(調理場)

日本料理店の厨房で煮物を専門に担当し、出汁の管理から火加減調整・味付けまで行う調理職。