食材下処理 × キャリアパス: 調理主任

3件の職業が見つかりました。

調理員(医療施設)

病院や診療所などの医療施設で、患者や職員向けの給食を衛生的に調理・提供する職業。

調理人(社宅)

企業が提供する社宅(社員寮)の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。

煮方(調理場)

日本料理店の厨房で煮物を専門に担当し、出汁の管理から火加減調整・味付けまで行う調理職。