食品衛生管理 × 性格: 忍耐力がある

29件の職業が見つかりました。

肉割工（缶詰製造）

肉原料を缶詰化するために下処理から充填・密封・加熱殺菌までの製造工程を担う職業。機械操作と衛生管理の知識が求められる。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

飲食店やホテルなどの厨房で、食器や調理器具などを洗浄・清掃する職種。

パンや焼き菓子の生地の仕込みから発酵、成形、焼成を行い、品質と風味を生み出す製造職。

パンや焼き菓子の生地を手や機械で成形し、決められた形状や重量を整える製造職。

茶葉を微粉末状に加工し、碾茶を製造する専門職。

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

屋台や移動販売車を用いて、飲食物を調理・販売し、衛生管理や売上管理、顧客対応を行う職業。