調理技術 × 分類詳細: その他の飲食物調理の職業

8件の職業が見つかりました。

飲食店主（自ら調理の仕事に従事するもの）

飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。

漁船で乗組員の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生を担当する職業。

漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。

船舶において乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。

顧客の指定する場所で食材の仕入れから調理、盛り付け、片付けまで一貫して行う専門職。イベントやパーティー、個人宅など多様な環境に対応する。

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。

鉄道車両内で提供する食事や弁当を調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。