衛生管理 × 性格: 忍耐力がある
391件の職業が見つかりました。
原料調理工（缶詰製造）
食品工場の缶詰製造ラインで原材料の選別・洗浄・切断・下処理を行う作業者。
麹工（味噌・醤油製造）
麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。
麹さまし工（味噌・醤油製造）
蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。
麹製造工（酒類製造）
米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。
麹製造工（他に分類されないもの）
米や麦に麹菌を繁殖させるため、洗浄・蒸し・種付けから培養・乾燥までの一連の工程を管理する食品製造技術職。
麹室工（味噌・醤油製造）
麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。
高野豆腐（しみ豆腐）製造工
高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。
コーヒー挽工
コーヒー豆を所定の粒度に粉砕し、製品として出荷できるコーヒー粉を製造する職種。
氷砂糖製造工
砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。
氷製造工
飲料や食品用の氷を製造し、品質管理から包装・出荷までを行う職種。