衛生管理 × キーワード: HACCP

27件の職業が見つかりました。

調味液工（びん詰製造）

びん詰め製造ラインで調味液を計量・混合し、ボトルに充填・殺菌・包装する製造職。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

動物性油脂（ラード、タローなど）の溶融・精製・脱臭・脱酸などの工程を機械操作や品質検査を通じて行う作業者。

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。

押し寿司の一種であるバッテラを工場などで量産する職種。酢飯と具材を押し型で成形し、包装から出荷準備までを担う。

はぶ茶の製造工程を担い、原料の選別から焙煎、粉砕、ブレンド、包装までを行う職種。

ビスケットの生地配合から形成、焼成、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生管理を行う職種。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

ベーコン製造ラインの機械を操作し、原料の投入から加工、スモーク、包装まで一連の工程を管理する職種。