衛生管理 × キーワード: ロースト
3件の職業が見つかりました。
こがし製造工
原材料を高温で加熱・処理し、焦がしによる独特の香味を付与した食品を製造する職種。
焙煎（ばいせん）工（香辛料製造）
香辛料の焙煎機を操作し、温度・時間を管理して香りや風味を引き出す食品加工職。
洋食調理人
西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。
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原材料を高温で加熱・処理し、焦がしによる独特の香味を付与した食品を製造する職種。
香辛料の焙煎機を操作し、温度・時間を管理して香りや風味を引き出す食品加工職。
西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。