衛生管理（HACCP） × 性格: 忍耐力がある

35件の職業が見つかりました。

給食調理員（学校を除く）

企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。

魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。

四川料理調理人は、麻辣や花椒など四川独特の香辛料を用いた本格的な四川料理を調理・開発・提供する専門職。

こんにゃく粉を原料に、凍結・乾燥・解凍を繰り返すことで独特の食感を持つ凍みこんにゃくを製造する職種。

顧客の指定する場所で食材の仕入れから調理、盛り付け、片付けまで一貫して行う専門職。イベントやパーティー、個人宅など多様な環境に対応する。

家畜の屠殺後に解体・部位ごとに切り分け、骨や脂肪を除去して製品化する専門職。衛生管理を徹底し、安全な食肉を供給する役割を担う。

食肉（牛・豚・鶏など）を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。

水産原料を缶詰として加工・殺菌し、包装・出荷までを行う製造ライン作業職。

小麦粉や卵、砂糖などの原材料を用いて、パンや洋菓子の生地調製から焼成、仕上げまでを行う職人。

大豆タンパクを原料に、食肉代替となるソイミート（大豆ミート）を製造する職種。