衛生管理(HACCP) × キーワード: 生地

2件の職業が見つかりました。

原料調合工(パン・菓子製造)

パンや菓子の生地を作るための原材料を計量・調合し、品質と配合比率を管理する職業。

洋生菓子仕込工

洋生菓子(ケーキやムースなど)の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。