衛生管理（HACCP） × キャリアパス: リーダー
55件の職業が見つかりました。
水産調理工（缶詰製造）
水産原料を缶詰として加工・殺菌し、包装・出荷までを行う製造ライン作業職。
酢漬け工（野菜）
酢を用いて野菜を漬け込み、保存食として製造する職種。原料の選別から洗浄、切断、漬け込み、加熱殺菌、包装までを一貫して担当する。
清涼飲料製造技術者
清涼飲料の製造工程において、原材料の調合から殺菌・充填、品質検査までを行う技術職。
ソイミート製造工
大豆タンパクを原料に、食肉代替となるソイミート（大豆ミート）を製造する職種。
チャーニング工（バター製造）
生乳から分離したクリームをチャーン機で攪拌・加工し、バターを製造する生産技術職。機械操作から品質・衛生管理までを一貫して担当する。
中華まんじゅう製造工
中華まんじゅう（肉まん・あんまんなど）の生地調合から成形、発酵、蒸し、包装までを一貫して行う食品製造技術者。
調理員（介護施設）
介護施設で高齢者向けの食事を大量に調理し、安全で栄養バランスの取れた食事を提供する職種。
調理員（セントラルキッチン）
セントラルキッチンの調理場で、給食や外食チェーン向けに大量の食事を効率的に調理・提供する職種。
調理人（機内食製造）
航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。
珍味製造工（水産物）
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。