衛生管理・品質管理 × ワークスタイル: 立ち仕事

6件の職業が見つかりました。

甘納豆製造工

甘納豆製造工は、豆の選別・洗浄から煮炊き、砂糖漬け、乾燥、選別、包装までの一連工程を担う製造技術者。

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

パン製造工程において、小麦粉や水、イーストなどの原料を計量・調合し、ミキサーで混合して生地を作る職種。

薬草や香味植物を原料に、漬け込み、発酵、蒸留、熟成、調合などの工程を経て薬酒やリキュールを製造する職種。

わさびを塩漬けや調味液に浸して発酵・熟成させ、わさび漬を製造する職業。