12件の職業が見つかりました。
大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。
りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。
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