温湿度管理 × キャリアパス: 製造マネージャー

8件の職業が見つかりました。

塩蔵にしん製造工

にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

収穫した椎茸を適切に乾燥させ、品質と保存性を高める作業を行う職種。

大豆や小麦に種麹を接種し、最適な温湿度環境で麹を製造し、しょう油製造の基盤となる原料を供給する職種。

魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。

陶磁器などの製品に転写マークを貼り付けて装飾し、乾燥炉で焼き付ける専門職。

パルプ乾燥工は、製紙原料であるパルプの含水率を適切に管理し、乾燥設備の操作・監視や品質検査を行う製造職。

米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。