塩漬け加工 × キーワード: 干物

3件の職業が見つかりました。

魚乾燥人(水産食品製造)

魚介類を塩漬けや乾燥機、天日干しなどの方法で乾燥させ、保存性の高い乾物製品を製造する職業。

干さば製造工

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。

干たら製造工

新鮮な鱈を塩漬け・乾燥し、干し鱈などの乾物製品を製造する職人・作業者。