菓子の包装作業を専門に行う職種。製造ライン上で機械や手作業を用いて個包装や箱詰めなどを行い、品質および見栄えを整える。
製把工（干麺製造）は、乾麺の製造工程における結束・包装作業を担当する職業である。製造ラインで一定量の麺をまとめ、結束した後に包装機械へ供給し、品質と数量を管理する。
魚肉練り製品の一種であるちくわの製造工程を担う職業。原料の調整、すり身の成形、加熱、冷却などの工程を機械操作や手作業で行い、安全で品質の高い製品を大量生産する。
食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。