日本仕事事情の大図鑑
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塩漬け
下処理技術 × キーワード: 塩漬け
2件の職業が見つかりました。
いか塩辛製造工
いかを塩蔵や発酵させて塩辛を製造する食品加工職。
干さば製造工
サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。
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