レシピ設計 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

パティシエ（洋生菓子製造）

洋生菓子の製造・開発を行う職人。ケーキやムースなどのスイーツを設計・調理し、デザインや味わいのバランスを追求する。