フライヤー操作 × 分類詳細: 保存食品・冷凍加工食品製造工

冷凍コロッケ製造工

冷凍コロッケの原料調合から成形、パン粉付け、油調理、急速凍結までの一連工程を担い、安定した製品を大量生産する職種。