スープ調理技術 × 分類詳細: 接客・給仕の職業

麺類店主

麺類店主はラーメン、うどん、そばなどの麺料理を提供する飲食店の経営者。店舗運営からメニュー開発、仕入れ、販売、スタッフ管理までを担う。