3件の職業が見つかりました。
魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。
魚肉のすり身を原料に蒲鉾を製造する職人・技術者です。
すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。
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