推奨スキル > 食品表示法知識
64件の職業が見つかりました。
水産物加工技術者（開発）
魚介類の加工技術を研究・開発し、新製品の開発や製造プロセスの最適化を行う技術職。
水産物佃煮工
魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。
製パン・製菓工
小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。
玉こんにゃく製造工
こんにゃく粉を原料として丸形のこんにゃく製品「玉こんにゃく」を製造する職業。原料の調合から成型、加熱、味付け、包装まで一貫して担当する。
調理員（セントラルキッチン）
セントラルキッチンの調理場で、給食や外食チェーン向けに大量の食事を効率的に調理・提供する職種。
調理パン製造工
惣菜パンなどの調理パンの製造工程（生地の成形、具材の準備・充填、発酵、焼成、仕上げ、包装）を担当する職種。
珍味製造工（水産物）
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
つくだ煮製造工
魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。
デリカテッセン製造員
デリカテッセン向けの惣菜やオードブル、サラダなどの製造工程全般を担当する職種。
道明寺粉製造工
道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。