HACCP知識 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

52件の職業が見つかりました。

アイスクリーム原料計量工

アイスクリーム製造の原料を定められた重量に計量し、次工程へ供給する作業を行う職種。

アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。

醤油の仕込み工程で、塩水や麹などの原料を発酵槽に投入し、発酵プロセスを監視・管理する製造担当者。

野菜漬物の原料処理から味付け、浸漬、包装までの一連の製造工程を担う職種。

こんにゃく原料を調合し、板状のこんにゃくを製造する職業。原料の調合から成形、加熱、冷却、包装までを担当する。

魚醤油製造工は、魚の原料を塩漬けし発酵・熟成させて魚醤油を生産する製造職。

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

バターの熟成（エージング）工程を担当し、温度や湿度などの条件を管理して風味や品質を安定させる職種。

大麦を蒸してローラーで押し潰し、乾燥・調整して押麦を製造する職業。原料の受入から品質管理、機械操作、衛生管理まで一連の工程を担当する。

オリーブの果実から搾油および精製工程を経て食用オリーブ油を製造する職業。