HACCP基礎知識 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

37件の職業が見つかりました。

ケーシング工（ハム・ソーセージ製造）

ハムやソーセージの製造において、肉原料の調合からケーシングへの詰め込み、スモーク・ボイルなどの加工処理を担当する職業。

サイダーなど炭酸飲料の製造ラインで製品の外観・成分・衛生面を検査し、品質基準を維持する職種。

食パンの包装工程を担い、袋詰めから封緘、表示ラベル貼付けまでを行う生産作業員。

食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。

畜産用配合飼料を製造する工場で、飼料原料の受入れから計量、粉砕、混合、品質管理まで一連の工程を機械操作により担う職種。

魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。

工場などで原料の調合から加熱、殺菌、包装までのスープ製造工程を担当する職種。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

小麦などの穀物を粉砕し、調整・混合して粉末状に仕上げる製造職。原料の配合比や機械条件を管理し、衛生面や品質を維持する。

医薬品製造ラインで原薬や賦形剤を秤量・混合し、製剤工程を担当する生産技術職。