4件の職業が見つかりました。
卸売市場で商品のせり（オークション）を行い、仲買人や買参人と取引価格を決定する職業。
レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。
飲食店で炭火やグリルを用いて肉や魚などを焼き、香ばしく仕上げる調理専門職。
日本料理店などの調理場で、魚や肉、野菜などを炭火や鉄板で焼いて調理する職人。素材の旨味を引き出し、焼き加減を最適に仕上げる。
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