食品表示法知識 × 性格: 体力がある

20件の職業が見つかりました。

珍味製造工（水産物）

水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。

ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。

原料の肉を調合・挽肉化し、腸詰め、成形、加熱や燻製などの工程でハムやソーセージを製造する。衛生管理と品質保持が重要。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

パンや焼き菓子の生地作りから焼成、仕上げまでの一連工程を担当する職種。

企業や施設などで、多数の利用者向けに日々の食事を調理・提供する職種。

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

もち米を洗浄、浸漬、蒸煮、搗き、成形、包装することで餅を製造する技術職。効率的かつ衛生的な工程管理が求められる。

冷凍ピラフの製造において、原料調合、炊飯、具材混合、冷却、包装、品質検査などの一連工程を担う職種。