食品表示法知識 × キーワード: HACCP
2件の職業が見つかりました。
飲食料品検査工
製造・流通段階の食品や飲料を試料として採取し、微生物学的検査や理化学分析、官能検査などを行い、製品の品質・安全性を評価する職種。
仕込工（鳥獣肉製品）
鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。
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製造・流通段階の食品や飲料を試料として採取し、微生物学的検査や理化学分析、官能検査などを行い、製品の品質・安全性を評価する職種。
鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。