食品表示法知識 × キーワード: 大豆

5件の職業が見つかりました。

黄な粉製造工

大豆を焙煎・製粉し、粉状の黄な粉を製造する職種。

高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。

大豆を原料とし、洗浄・脱皮・粉砕・乾燥・分級などの工程を経て豆粉を製造する職業。