食品表示法知識 × キーワード: 加熱

玉こんにゃく製造工

こんにゃく粉を原料として丸形のこんにゃく製品「玉こんにゃく」を製造する職業。原料の調合から成型、加熱、味付け、包装まで一貫して担当する。