2件の職業が見つかりました。
かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。
鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。
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