食品衛生責任者資格 × 性格: 慎重である

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室の子

飲料・たばこ製造工のうち、発酵・乾燥工程を行う室(ムロ)の環境を管理・操作し、製品品質を維持する作業者。

冷却工(練乳製造)

加熱処理された練乳を規定の温度まで冷却し、品質を安定させる機械操作・工程管理を担当する職種。