食品衛生管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

40件の職業が見つかりました。

ブランデー製造工

ブドウなどを原料に発酵・蒸留したスピリッツを樽で熟成・ブレンドし、ブランデーを製造する職種。

原料乳を加熱殺菌し、噴霧乾燥機などを用いて粉末状に加工する製造職。品質検査や包装、衛生管理も担当する。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。

海苔（のり）を原料から乾燥・加工し、乾のり製品として製造する職業。

帆立貝を原料に、洗浄・加熱・充填・密封・殺菌・包装などの工程を担い、缶詰製品として出荷する製造職。

原料のじゃがいもを加工し、揚げ・味付け・包装まで一貫して行う製造職。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。

卵白と砂糖を主原料に、機械やオーブンを用いてメレンゲを大量生産する職種。配合や温度・湿度管理、乾燥・焼成工程を通じて品質の安定したメレンゲを製造する。

野菜を原料に缶詰製造ラインで洗浄、切断、充填、密封、加熱殺菌などの加工処理を行う職種。

ビール製造工程において、製品を所定温度まで冷却する機械操作や温度管理を行う製造職。