食品化学 × 性格: 几帳面である

9件の職業が見つかりました。

飴原料調合工

飴製造に使用する原料を計量・調合し、品質基準を満たす原料ミックスを作る専門職。

いわしを原料として油脂を抽出・精製し、食用油や飼料用油などを製造する職種。

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

小麦粉を主原料に生地を調整し、成形・焼成してクラッカーを大量生産する職業。

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

ぶんたん漬職は、文旦などの柑橘果実を糖や塩などで漬け込み、菓子として加工・製造する職種です。

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。