衛生管理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

49件の職業が見つかりました。

揚麩製造工

小麦グルテンを原料に揚麩を製造する職業。

大麦を蒸してローラーで押し潰し、乾燥・調整して押麦を製造する職業。原料の受入から品質管理、機械操作、衛生管理まで一連の工程を担当する。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

大豆タンパクを原料にしたがんもどき（揚げ豆腐の一種）を製造工程で加工する職種。

小麦粉を主原料に使用し、きしめんの練り・延し・切り・茹で・乾燥・包装までの各工程を担当する職種。

大豆を焙煎・製粉し、粉状の黄な粉を製造する職種。

牛乳工場で原乳の受入から殺菌・ホモジナイズ、充填、包装までの製造工程を担当する職種。

ぎょうざ皮製造工は、ぎょうざの皮を大量生産するため、原料の配合から練り、圧延、成形、打ち粉、包装までを一貫して行う食品製造職。

サトウキビや甜菜から抽出した糖液を精製し、結晶化・遠心分離・乾燥などの工程を経てグラニュー糖を大量生産する職種。

クルミの実から油を搾り取り、ろ過・精製して食用油を製造する職種。原料の品質管理や機械操作、衛生管理が主な業務である。