衛生管理（HACCP） × キーワード: 品質管理

7件の職業が見つかりました。

麹室工（味噌・醤油製造）

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。

サンドイッチの製造ラインにおいて、パンのカットから具材の盛り付け、包装、ラベル貼付などを行い、販売向けの製品を供給する職種。

漁船で漁獲した鮮魚を港湾で荷揚げし、品質を維持しながら陸上へ搬送する水産物流作業員。

ピーナッツ原料を選別・焙煎・粉砕・乳化し、滑らかなバター状に加工して包装する製造職。

ビスケットの生地を成形機で所定の形・大きさに整え、焼成前の準備を行う作業職。

鮮魚の洗浄から塩漬け、乾燥、選別、包装まで、干うるめ（丸干し魚）の製造工程を担う職種。

野菜を原料に缶詰製品を製造する職種。原料処理から殺菌、充填、封緘、ラベル貼りまでの工程を担当する。