衛生管理知識 × キーワード: 乳脂肪分

2件の職業が見つかりました。

加塩練圧工(バター製造)

牛乳から分離したクリームを練圧し、適量の塩を加えてバターを製造する職種。

クリーム分離工(バター製造)

生乳から遠心分離装置を用いてクリームを分離し、バターの原料となるクリームを調製する職種。