衛生管理知識 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

46件の職業が見つかりました。

糖分抽出工

果実や原料から糖分を取り出し、シロップやエキスとして製造する職種。

肉や具材を缶に充填し、殺菌処理を行い、缶詰製品を製造する職種。

バターを缶詰に加工・充填し、密封・殺菌・包装する製造ライン作業員。

生の茶葉を焙煎・乾燥・選別などの加工工程を通じて、品質の安定した番茶を製造する職業。

あらめを洗浄・茹で・乾燥などの工程で加工し、乾あらめを製造する職業。

帆立貝の貝柱を煮沸・乾燥し、干貝柱（ほし貝柱）を製造する職種。温度管理や品質検査を行いながら、高付加価値の水産乾燥品を生産する。

カレイを原料として、選別、塩漬け、乾燥、仕上げ、包装など一連の工程を通じて干しカレイを製造する職種。

身欠にしん（にしん）を原料に塩漬けや乾燥などの加工を行い、保存性を高めた製品を製造する職業。

味噌製造ラインにおいて、完成した味噌を袋に計量し充填、封緘する作業を行う職種。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。