衛生管理知識 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

46件の職業が見つかりました。

醤油瓶詰工

醤油瓶詰工は、醤油を瓶に充填し、検品・封緘・包装を行う作業者。生産ラインの一部を担い、衛生管理や品質保持を徹底する職種。

魚肉すり身に調味料や着色料を加え、成形機や型でかまぼこやちくわなどの練り製品を所定の形に整える製造職。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

玄米を精米機で加工し、白米や胚芽米などに仕上げる作業を行う職種。

薄荷などの植物原料から蒸留や抽出などの物理化学的処理を用いて精油（薄荷油・脳油など）を製造する職種。

駄菓子の原材料調合から成形、乾燥、焼成、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と生産効率を管理する職種。

麹菌を用いて種麹を製造・培養し、味噌や醤油、酒などの発酵食品の原料となる種麹を供給する職種。

たばこ葉を裁刻機で所定のサイズに裁断し、品質を管理する製造現場の職種。

葉たばこの加工から調合、包装までの一連の製造工程を機械操作や目視検査で行う職種。

工場などで中華そば用の麺を製造し、品質管理や機械操作、包装までを担当する職種。