色彩感覚 × キーワード: 生菓子
3件の職業が見つかりました。
製菓技術者（開発技術者を除く）
材料の調合から焼成、成形、仕上げまでを担い、スイーツを製造・装飾する職業。
和菓子職人
伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。
和生菓子製造工
餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。
3件の職業が見つかりました。
材料の調合から焼成、成形、仕上げまでを担い、スイーツを製造・装飾する職業。
伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。
餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。