5件の職業が見つかりました。
ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。
椎茸栽培用の種駒を製造し、原木や培地に菌を接種して培養する農林業従事者。
鳥獣肉や家禽肉を原料にソーセージやハムなどの腸詰製品を製造する職業。肉の調合、詰め込み、加熱、燻製、包装などを行う。
漆器製造において、中塗り後の研磨（中研ぎ）を専門に行う職人。
魚介類を塩漬けや乾燥などの工程で加工し、干物や乾物といった乾魚製品を製造する職種。
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