温湿度管理 × キーワード: 塩漬け

3件の職業が見つかりました。

塩干魚貝類製造工

魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。

干うるめ製造工

鮮魚の洗浄から塩漬け、乾燥、選別、包装まで、干うるめ(丸干し魚)の製造工程を担う職種。

乾魚製造人

魚介類を塩漬けや乾燥などの工程で加工し、干物や乾物といった乾魚製品を製造する職種。