機械保全 × キーワード: 練り
7件の職業が見つかりました。
うどん製造工
うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。
製あん工
和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。
製めん工
小麦粉などを原料に練り、延ばし、成形して麺類を製造する職種。
製麺工
小麦粉などの原料から麺類を大量生産する職種。
そば製造工
そば粉とつなぎを配合し、練り・延ばし・切り・乾燥・茹でなどの工程を経てそばを製造する職種。
手打うどん製造工
手作業でうどんの生地を練り、踏み、延し、切るなどの工程を経て手打うどんを製造する職業。
ようかん製造工
ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。