2件の職業が見つかりました。
日本酒醸造における発酵技術や化学分析、官能評価を駆使し、新商品清酒のレシピ設計と製造プロセスの開発を行う研究技術職。
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
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