官能評価 × キーワード: 熟成

3件の職業が見つかりました。

果実酒発酵工

果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。

ぶどう酒製造工

ぶどうを原料にワインを製造する職業。破砕・圧搾、発酵管理、清澄・ろ過、熟成、瓶詰めなどの工程を通じて品質の高いワインを生産する。

ブレンド工(ウイスキー製造)

ウイスキーの原酒を最適なバランスで調合し、製品としての品質と風味を整える専門職。